1. 食物安全是旅游的重要问题。尤其是在外国旅游，我们往往会面临陌生的饮食文化，更需要注意饮食卫生问题。在老挝旅游时，可以吃当地的美食餐厅，但是需要选择干净的食物摊位。避免食用生的或半生的食物，并喝瓶装水。

2. 与中国不同，老挝的菜肴并不辣。但是，很多情况下，老挝美食的味道是相当辣的。如果旅客不习惯辣味，劝食用特别辣的菜肴。当然，如果非常喜欢辣味，可以坐在餐厅旁边的椰树上吃辣椒。

3. 老挝美食的酸味和酸菜是老挝菜肴的主要特点，以蒸鱼为代表的酸菜，以及用芒果、柠檬等水果榨出的果汁， 都具有浓郁的酸味。这种酸菜和酸味非常刺激胃口，但需要小心过多食用。

4. 在旅游过程中，当旅客吃了过多的辣椒，或是有些不适应老挝的饮食，往往需要对症治疗。游客需要自备一些消化药品，帮助协助消化并缓解不良反应。

5. 在旅游前，可以了解一些老挝的饮食文化，例如知道当地的美食，不仅可以更好地了解当地文化，也可以提前准备比较符合口味的食物。此外，在网络上查找一些旅游网站，可了解餐厅菜单，并寻找评价更好的美食餐厅。

总之，去到老挝旅游，旅游者应该关注饮食卫生问题、选择适宜口味的小吃和美食，并准备好预防药品。这样不仅可以更好地享受美味，也能保证旅游健康。

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