蔓越莓乳酪面包的做法
2023-06-10
更新时间:2023-06-10 09:21:50 作者:知道百科
1. 蔓越莓乳酪面包是一种美味可口、营养丰富的早餐食品。它的外层金黄酥脆,内里柔软香甜,蔓越莓的酸味和乳酪的香味相得益彰,让人一口接一口。
2. 准备面包材料:面粉、白砂糖、盐、酵母、牛奶、淡奶油、蛋黄、蔓越莓干、柠檬皮屑、乳酪。
3. 将面粉、白砂糖、盐混合均匀,加入酵母和蛋黄,揉成面团。再加入牛奶和淡奶油,继续揉至面团变得光滑有弹性。
4. 将蔓越莓干剁成小颗粒,切碎乳酪。将蔓越莓和乳酪拌入面团中,揉匀。
5. 将面团放在温暖的地方发酵,至面团体积增大一倍。
6. 将面团取出,揉成长条形状,分成若干小块。将每个小块揉成球形,压扁,然后用刀在面团表面划出花纹。
7. 将面团放在烤盘中,用保鲜膜将烤盘封住,待发酵15-20分钟。
8. 将面包放入已预热的烤箱中,用中火烤15-20分钟,至金黄色即可。
9. 蔓越莓乳酪面包可以搭配果酱、蜂蜜、咖啡或牛奶一起享用,味道更加美味可口。
最后,蔓越莓乳酪面包是一种既健康又美味的早餐,很适合晨起后享用。它不仅味道鲜美,而且蔓越莓和乳酪含有丰富的营养成分,有助于增强免疫力和促进肠胃健康。因此,我们可以尝试自己做一份营养丰富的蔓越莓乳酪面包,享受美好的早晨。
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