四川正宗川菜凉拌黄瓜的做法（四川凉拌黄瓜视频教程）
2023-07-25
四川正宗川菜凉拌黄瓜的做法（四川凉拌黄瓜视频教程）
更新时间：2023-07-25 08:38:29 作者：知道百科
1、食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。
2、【制作流程】：起锅，倒入火麻油。炒一下花生，至花生炒熟即可出锅；黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮；用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好；放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右。锁住鲜味；腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花即可。
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