好吃的豆角素菜怎么做
2023-05-27
更新时间:2023-05-27 15:02:02 作者:知道百科
1. 豆角素菜是一道非常健康、美味的素菜,由豆角、胡萝卜、青椒等多种蔬菜组成。今天,我们就来介绍一种简单易做、口感鲜美的豆角素菜做法。
2. 首先,将豆角、胡萝卜和青椒洗净,切成丝状备用。然后,将葱姜蒜切末备用。接着,在锅中放入适量的油,倒入葱姜蒜末,煸炒出香味。
3. 接下来,将切好的豆角和胡萝卜放入锅中,翻炒均匀,再加入适量的盐、鸡精和少许白糖,继续翻炒几分钟,直至豆角熟透,色香味俱佳。
4. 最后,将切好的青椒丝加入锅中,随意煸炒几下即可。翻炒过程中注意火候不要太大,以免蔬菜焦糊。
总的来说,这道豆角素菜口感清爽、色彩艳丽,营养丰富、健康美味。无论是作为一道主菜还是配菜,都非常适合。大家不妨试试做一做,品尝一下豆角素菜的美味。
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