馒头怎么做才松软好吃
2023-12-14
更新时间:2023-12-14 14:40:20 作者:知道百科
想要制作出来的馒头松软好吃的话,我们就需要在面团发酵好了以后对它进行反复的揉搓。然后再把面团切成剂子并盖上湿屉布醒发二十分钟左右。除此之外,我们还可以在揉面团的时候加入适量的泡打粉。
怎么做松软好吃的馒头
想要我们制作出来的馒头松软好吃的话,就一定要在面团发酵好以后给它排气也就是对馒头进行反复的揉搓。不然的话蒸出来的馒头就会很硬。
其次,我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸。正确的方法应该是先把面团切成剂子,然后在它们表面盖一层湿屉布并放置二十分钟左右。
除此之外,我们还可以在揉搓面团的时候往面粉里面加入适量的泡打粉。泡打粉是一种效果非常好的膨松剂,使用它就可以使我们做出来的面团蓬松、柔软。