蒸菜卷子的做法

更新时间:2023-07-29 10:38:54 作者:知道百科

蒸菜卷子的做法

1.蒸菜卷子是一道非常健康美味的菜品,凭借其清爽口感和绿色营养备受喜爱。以下是蒸菜卷子的做法。

2.为制作蒸菜卷子,我们需要准备以下食材:豆芽、胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜和碗粉皮。首先将豆芽焯水后捞出沥干备用。随后将胡萝卜切成细丝,大蒜和葱姜切碎备用。

3.接下来,准备一个面团,加入适量水和盐,揉成面团,搓成小拇指大小。然后将它们擀成薄皮,准备入馅。

4.将一只鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。然后将豆芽、胡萝卜、葱姜蒜和搅拌均匀的鸡蛋拌在碗中,制成馅。

5.接下来,将馅料均匀地摆放在擀好的薄皮上,然后用手将薄皮收紧向内卷,制成卷子。

6.随后,将蒸锅加热至沸水状态,把卷好的菜放入蒸盘上,将其放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。

7.最后,根据个人口味,在卷子上撒上盐、味精和熟芝麻,上面洒上绿色葱花即可出锅。

8.总结:蒸菜卷子制作简单,营养丰富,不仅具有美味口感,还能满足人体对营养的需求。快来动手尝试这道美味佳肴吧!

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