大家好，下面给大家分享一下吃姜的好处和作用。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.吃姜的好处:

(1)促进食欲

吃姜可以增进食欲，健脾开胃。生姜有助于刺激唾液、胃液和消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，增加食欲。尤其是夏天，天气炎热，唾液和胃液的分泌会减少，吃生姜可以有效刺激食欲。

(2)防暑降温

吃姜有助于防暑降温。生姜中含有姜酚、姜酚、柠檬醛等挥发油，可以帮助身体排汗降温，从而有助于预防中暑。此外，生姜含有姜酚、树脂等。这也有助于兴奋和恢复精神。

(3)杀菌解毒

吃姜有助于杀菌解毒。生姜中含有的一些成分可以起到抗生素的作用。吃姜有助于缓解因食用被细菌污染的食物而引起的急性肠胃炎症状。此外，用姜汤漱口也有助于缓解口腔炎症等等。

(4)防止晕车。

吃姜可以帮助预防晕车，以及呕吐和头晕。你可以在乘车前半小时吃生姜，也可以在乘车过程中把生姜含在嘴里。还有人把姜片放在内关穴上，帮助预防晕车。

(5)治疗感冒

吃姜有助于治疗感冒。尤其是风寒感冒，将姜片用水或汤煎服，有助于增加血液循环，散寒退热，消除体内风寒。

(6)疾病的预防和治疗

吃姜还可以预防疾病的发生。例如，吃生姜有助于降低血液中的胆固醇含量，减少动脉硬化的发生；吃姜还可以帮助清除体内自由基，防止器官组织被破坏，延缓衰老，增强身体抵抗力。

2.吃姜的坏处:

(1)诱发肝癌

生姜含有一定量的黄樟素。如果长期吃太多生姜，容易增加肝癌的风险。另外，如果烂姜还吃，容易导致体内毒素的摄入，影响肝脏的解毒功能，甚至导致肝癌的发生。

(2)加重便秘

如果你是便秘的人，吃生姜很容易加重便秘。便秘多由肠热引起。生姜这种辛辣温热的食物，会引起身体上火，加重便秘。

以上解释了吃姜的好处和作用。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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