炸胡萝卜丸子的家常做法
2023-09-05
炸胡萝卜丸子的家常做法
更新时间：2023-09-05 17:24:24 作者：知道百科
1. 炸胡萝卜丸子的家常做法
2. 材料：
胡萝卜：2根，鸡蛋：2个，面粉：适量，面包糠：适量，盐：适量，香油：适量，油：适量
3. 制作过程：
1）将胡萝卜洗净去皮，切成小块，隔水蒸熟，捣碎备用。
2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和香油，打匀成蛋液。
3）将蒸熟的胡萝卜末放入碗中，加入适量面粉，用手揉匀，搓成小丸子。
4）将丸子蘸上蛋液后再裹上一层面包糠。
5）将油烧热，将丸子放入锅中，用中火炸至金黄色即可捞出。
4. 小贴士：
1）炸丸子时火不要太大，以免糊底。
2）加入适量香油可以增加丸子的香味。
3）面包糠可以自己做，把剩下的面包干放到烤箱里烤熟后磨成粉即可。
5. 总结：
以上就是炸胡萝卜丸子的家常做法，简单易学，大家可以试试哦。
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