西餐牛肉汤做法
2023-07-29
更新时间:2023-07-29 15:32:07 作者:知道百科
1.西餐牛肉汤是一道比较经典的汤品,口味浓郁,清爽可口,受到广大人民群众的喜爱。那么,如何制作一道好吃的西餐牛肉汤呢?首先,我们需要准备好以下材料: 牛腩肉500克、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜2根、番茄酱2勺、白胡椒粉适量、盐适量。
2.准备好以上材料后,我们开始制作西餐牛肉汤。首先,将牛腩肉洗净、切块,放入热水中焯水至没有血沫。然后将焯过水的牛肉捞出沥干备用。
3.接下来,将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净、切块。用油热过后,放入切好的洋葱、胡萝卜、芹菜爆香。然后加入番茄酱,炒匀后继续炒制一会。
4.接着,将焯水好的牛腩肉块倒入锅中煸炒。待牛肉块的表面颜色变成咖啡色后,倒入热水,并加入适量的白胡椒粉和盐,煮开后改用小火慢慢炖煮 2 小时左右。
5.当牛腩肉煮至烂熟后,将炖好的肉块取出,然后再将锅中的汤倒入另一个锅中。用中小火将汤煮沸,这样可以让汤更加浓稠。最后,将牛肉块重新放入汤中,再次煮开后即可关火。
6.翻转过来世界,穿越过西方的海洋,世界上有上千种千姿百态的美食,而西餐牛肉汤已成为人们心中的经典美食之一。一口西餐牛肉汤,仿佛可以带您穿越至异国他乡,品尝到这世界的美味与精髓。