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1. 西红柿蘑菇汤是一道美味营养的汤品,下面我来讲一下如何做一份好吃的西红柿蘑菇汤。
2. 首先准备所需材料,包括新鲜西红柿、鲜蘑菇、洋葱、蒜、盐、黑胡椒、红椒粉、鸡精和清水。
3. 将西红柿切成小块状,蘑菇切片,洋葱和蒜剁碎待用。
4. 将锅加热,用少量橄榄油爆香洋葱和蒜,再加入切好的西红柿和蘑菇,一起翻炒至软烂。
5. 将炒好的食材放入搅拌机中打成汁,过滤掉渣。
6. 把汁倒回锅中,加入适量清水,一并煮沸,撇去浮沫,调入适量盐、黑胡椒和红椒粉,熬制出浓郁的香气。
7. 最后加入鸡精提鲜即可食用。
8. 做西红柿蘑菇汤的关键是要将食材煮透、煮烂,这样才能更好地释放出营养成分,同时使味道更加浓郁香甜。制作过程中要注意火候掌握,不要过火糊锅或煮散了成分。
9. 总之,只要准备好足够的材料,按照正确的做法进行操作,在熬制出浓郁、美味、营养的西红柿蘑菇汤之后,享受舌尖上的美味便是易如反掌啦!