豆腐炒鸡蛋的制作步骤
2023-05-14
豆腐炒鸡蛋的制作步骤
更新时间：2023-05-14 09:18:47 作者：知道百科
1、主料：毛豆腐100g，鸡蛋3个3人份。食盐2勺，味精1/2勺，葱10g
2、将豆腐切块，鸡蛋打散，锅中倒入油，油烧至7、8层熟差不多时，先把豆腐倒入。
3、豆腐炸至有些黄色，豆腐是要翻身。
4、均匀倒入鸡蛋，稍等几秒，均匀洒入盐，如果不想吃到盐块的，就一定要匀。
5、用锅铲拌几下，颜色略带煎黄时，加入味精，葱花就可以出锅了。
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