猪肉丸子汤怎么做
2023-08-02
猪肉丸子汤怎么做
更新时间：2023-08-02 13:20:40 作者：知道百科
1. 猪肉丸子汤的原料：
1) 猪肉糜200克
2) 葱姜适量
3) 香菇适量
4) 鸡蛋1个
5) 盐、酱油等调味料适量
2. 制作猪肉丸子
1) 将猪肉糜放入容器中
2) 加入葱姜末、盐、酱油等调味料，用筷子或手搅拌均匀
3) 打入一个鸡蛋，搅拌至牛奶色泽
4) 剁成末的香菇加入搅拌均匀，成肉馅，大小可自行决定
3. 煮猪肉丸子汤
1) 锅中倒入适量的水
2) 加入切好的葱姜末和盐、鸡精等调味料
3) 烧开后慢慢放入肉丸子
4) 轻轻搅拌，让丸子均匀受热，煮至浮起就可捞出
4. 建议与食材搭配：
1) 加入绿叶蔬菜如生菜、菠菜等，颜色搭配更好看，也能增加丸子汤的营养含量
2) 可以加入木耳、海带等海鲜食材，使汤更加鲜美可口
5. 总结
猪肉丸子汤制作简单、口感鲜美，是一道家常美食。丸子大小可以根据自己的口感来决定，喜欢吃软嫩的可以放一些淀粉，喜欢口感有嚼劲的可以少放点，不失为一道下饭美食。
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