黑芝麻丸简单做法
2023-09-17
更新时间:2023-09-17 11:29:59 作者:知道百科
1. 黑芝麻丸是一道非常简单却美味可口的小吃。和传统的黑芝麻糊相比,黑芝麻丸更加方便携带,适合作为零食或下午茶。下面介绍一种简单的制作方法。
2. 首先,我们需要准备一些黑芝麻、花生、糯米粉和一些白糖。将黑芝麻和花生放入锅中,用小火炒熟后磨成细粉备用。
3. 接下来,我们将糯米粉和磨好的黑芝麻花生粉混合在一起。可以根据个人口味调整黑芝麻粉和花生粉的比例。然后加入适量的白糖,搅拌均匀。
4. 将混合好的粉料加入适量的温水,搅拌成面团状。面团不要太湿,以免粘手。可以根据需要适量增减水的量。
5. 将搅拌好的面团放在案板上,揉成长条状。然后将长条状的面团切成小块。
6. 取一小块面团,用手掌搓成圆形,然后用手指压扁。用同样的方法将所有的面团处理成丸子状。
7. 将搓成的黑芝麻丸放在蒸锅里,用大火蒸熟。蒸的时间为10-15分钟,可以根据个人喜好调整时间。蒸熟后的黑芝麻丸口感细腻,香甜可口。
8. 最后,将蒸熟的黑芝麻丸取出,稍微晾凉即可食用。这款黑芝麻丸不仅味道鲜美,而且还富含营养。黑芝麻和花生富含蛋白质和多种维生素,对身体健康有很大的益处。
总结:黑芝麻丸是一道制作简单,口感细腻的小吃。通过磨碎黑芝麻和花生,加入糯米粉和适量的白糖,搅拌成面团后制作而成。炒熟的黑芝麻和花生不仅增加了颗粒感,还为丸子增添了香味。蒸熟后的黑芝麻丸口感细腻,味道香甜可口。同时,黑芝麻丸也富含营养,适量食用有助于促进身体健康。+