南瓜千层的做法和配方,如何制作美味的南瓜千层?

更新时间:2023-05-01 11:54:02 作者:知道百科

南瓜千层的做法和配方,如何制作美味的南瓜千层?

1、主料:面粉300克、南瓜200克;辅料:酵母3克;配料:花生油10克、薄面

10克;

2、做法步骤:先把南瓜去皮,放到微波炉蒸熟。压成南瓜泥。

3、面粉、酵母加南瓜泥拌匀。

4、和成面团,饧10分钟。

5、放到面板上揉匀,按扁。

6、擀成长方形片状,刷上油两边向中间叠成三层。

7、再次擀开刷油。

8、刷上一层油。

9、撒上一层面粉。

10、叠起来即可。(刷油叠起来重复三次)

11、放入笼屉中。

12、饧15分钟,凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。切开就可以吃了。

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