卷寿司用的竹帘可以在超市或网上购买。若是急需竹帘又买不到的话，也可用塑料袋、杂志封面或者剪开的牛奶盒代替。使用竹帘时用大拇指、食指捏住竹帘，中指、无名指固定配料会更方便我们操作。

　　卷寿司的时候使用的竹帘是可以在超市买到的，一般情况下一些大型超市里都会有各种制作食物时会使用的辅助工具售卖。要是超市中找不到的话，我们还可以在网络上购买。

　　平时若是遇到急需竹帘但是又没办法及时买到的话，我们就可以用一些其他的东西代替。比如我们可以剪开牛奶盒并将它的侧面铺开当竹帘使用，或者也可以用塑料袋、杂志封面。

　　在使用竹帘卷寿司的时候，可以用我们的大拇指、食指捏住竹帘。然后用中指、无名指固定住寿司中的配料，这样就可以将寿司卷得更紧，而且也不易让寿司中的配料散落。