制作美味干锅鸡的步骤和技巧，让口感更佳
2023-05-05
制作美味干锅鸡的步骤和技巧，让口感更佳
更新时间：2023-05-05 08:45:24 作者：知道百科
1、姜和大葱切块，蘑菇和蒜同样切好，然后把鸡腿肉切大块，干辣椒剪开。
2、锅中热油先倒入鸡腿肉，中火翻炒五分钟后盛出。
3、锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块，再放入蘑菇块。加入适量酱油和蚝油翻炒一会儿，倒入清水煮20分钟，放入盐调味即可。
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