南瓜籽粉的功效和作用分别是什么?

更新时间:2023-05-07 09:57:50 作者:知道百科

南瓜籽粉的功效和作用分别是什么?

1、改善心血管疾病。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量,是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。南瓜籽蛋白中不含有胆固醇,可以代替动物蛋白。

2、提高机体免疫力。南瓜籽蛋白可以促进免疫球蛋白的合成,有效增强体液免疫;还可提高T淋巴细胞增殖,增强细胞免疫应答;还可通过促进多种内分泌激素的释放,包括胰岛素、生长激素、催乳素、抗利尿激素、和儿茶酚胺等。达到调节免疫的作用。

3、促进肌肉合成。南瓜籽蛋白与普通植物蛋白不同,它含有大量的谷氨酸。谷氨酸在人体中首先合成谷氨酰胺。实验研究证明,谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白合成,提高肌肉活力,使肌肉得到增长。目前市场多用乳清蛋白作为增肌粉原料,但是乳清蛋白是动物源蛋白素食主义者不宜食用。且乳清蛋白中含有乳质过敏源,而南瓜籽蛋白为植物蛋白,不含任何过敏源,易过敏体质者完全可以安心食用。

4、抗氧化。酶解南瓜籽蛋白得到酶解液,测DPPH清除率为83.47%,所以水解南瓜籽蛋白具有抗氧化作用。

5、糖尿病。南瓜多糖、分子量大于 60 ku和分子量小于 3 ku的蛋白组分 ,可以显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平,3~ 60 ku的蛋白质组分的降血糖效果最佳 ,不但可以显著降低糖尿病大鼠空腹血糖值 ,而且可以改善各时段的糖耐量 。

以上就是南瓜籽粉的功效和作用分别是什么?的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多南瓜籽粉的功效和作用分别是什么?相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

小心翼翼的含义是什么?

  小心翼翼,读音为xiǎo xīn yì yì,原形容严肃虔敬的样子,现用来形容言行举动十分谨慎,丝毫不敢疏忽大意。  故事内容:宋朝时期有个叫做贾黄中的人,不仅学问渊博

2023-05-07 09:54

罗宋汤有哪些营养价值?能为身体带来哪些好处?

就中国人看来,罗宋汤不是很常见,然而在一些西餐厅却经常可以喝到罗宋汤,因为罗宋汤出自于东欧国家,是当地特别有名的一道家常菜。然而现代人对吃的要求也越来越苛刻,罗宋汤的

2023-05-07 09:54

怎么训练狗狗叫一声 怎么训练狗狗

怎么训练狗狗叫一声,这对于狗狗的训练非常重要。狗狗的叫声可以起到警示的作用,可以提醒主人有外来威胁,同时也可以让主人更好地掌握狗狗的情绪变化。2 训练狗狗叫一声需要耐

2023-05-07 09:54

电影剪辑软件有哪些 电影剪辑软件的介绍

Duang!作为一名电影迷,可能很多人都梦想过自己是一名导演,能够制作自己的电影。但是不少人在视频制作这个环节上却束手无策,这也是个相对困难的过程。因此,电影剪辑软件应运而

2023-05-07 09:53

什么是价值观?它的含义是什么?

  价值观是基于人的一定思维感官之上而作出的认知、理解、判断或抉择,也就是人认定事物、辩定是非的一种思维或取向。从而体现出人、事、物一定的价值或作用;在阶级社会中,不

2023-05-07 09:52

西葫芦饺子馅的做法 超级简单的做法

1 以西葫芦为饺子馅的做法是一种美味的健康饺子的制作方法,所以这里将介绍超级简单易学的做法。首先要准备一定的食材和材料,具体可以根据需要进行调整。2 食材简单:主要是

2023-05-07 09:52