芹菜肉馅饺子制作方法及口感评价

更新时间:2023-04-28 13:19:02 作者:知道百科

芹菜肉馅饺子制作方法及口感评价

1、原料:面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精。

2、准备两小碗面粉。

3、一面倒水一面用筷子搅拌,直至雪花状。

4、揉成面团,盖上保鲜膜,放到一面醒面。

5、准备饺子馅所需芹菜。

6、洗净用沸水焯好。

7、捞出控水,并准备洗净的大葱。

8、搅好的肉馅放入小盆中。

9、大葱切末。

10、芹菜切小丁。

11、先将大葱放入小盆中。

12、放入芹菜,加入适量的盐,香油,十三香就,鸡精,倒入油。

13、顺时针搅拌均匀,饺子馅准备就绪。

14、醒好的面揉成圈。

15、擀好面皮备用。

16、包好芹菜肉馅。

17、下锅煮饺子即可出锅。

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