月子餐鲫鱼汤的做法有哪些

更新时间：2023-07-16 18:39:12 作者：知道百科

月子餐鲫鱼汤的做法有哪些月子餐中的鲫鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤菜。下面是几种以鲫鱼为主的月子餐鲫鱼汤做法。

1.清蒸鲫鱼汤：鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，切成块；姜洗净，切丝。将鲫鱼块放入碗中，加入姜丝、料酒、味精、鸡精，蒸15分钟即可。2. 草鱼汤：草鱼洗净，去掉内脏，斩成两段；葱、姜、蒜切末。将草鱼、葱姜蒜放入锅中，加清水，烧开后加入料酒、盐，继续煮15分钟即可。3. 鲫鱼汤：鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，加入清水焯水；土豆、西红柿、胡罗卜切片。将焯好水的鲫鱼放入锅中，加入土豆、西红柿、胡罗卜、料酒、盐、鸡精、味精，煮10分钟即可。4. 姜丝鲫鱼汤：鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，斩成块；姜切丝。将鲫鱼、姜丝放入锅中，加入清水，加装料酒、盐，煮15分钟即可。

这些做法简单易行，而且鲜美可口，是月子餐中的好选择。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够促进产妇和婴儿的健康。鲫鱼汤还有润肺、止咳的功效，可以有效缓解产妇因产后出现的咳嗽、气喘等症状。

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