黄瓜蛋花汤的制作方法和窍门
2023-05-02
更新时间:2023-05-02 12:13:02 作者:知道百科
黄瓜以及鸡蛋都是我们生活当中最平常普通的食物,但是讲这两种食物搭配的话。对营养的补充是比较好的,黄瓜去皮然后将鸡蛋打成蛋液,切一些葱花,先在开水中倒入黄瓜片,然后再将搅好的蛋液倒入其中搅拌即可。
做法一、
主料
黄瓜1根鸡蛋1个食盐适量葱1根水适量
1.黄瓜去皮切片
2.鸡蛋磕入碗中打成蛋液,葱切成葱花
3.锅中加水烧开,倒入黄瓜片
4.放入食盐调味
5.将鸡蛋液边搅边倒入锅中形成蛋花
6.撒入葱花即可出锅
做法二、
1、把鸡蛋打散(看你要几个人喝,决定鸡蛋的数量)。在鸡蛋中加入盐和少量的鸡精(也可以不加鸡精),打匀。
2、在锅里做上水,等水微微开的时候(就是看锅的四周有小水泡)。倒入打散的鸡蛋,一边3、倒入打散的鸡蛋,一边用筷子按照一个方向慢慢的搅动。 (这样鸡蛋就可以形成蛋花了。)
4、水完全烧开以后,加入切好的黄瓜片和火腿片,加入少许盐和鸡精(也可以不放鸡精啦!)。
5、出锅儿后,点上少许香油,就可以啦!香喷喷,暖洋洋!
6、当然,你可以去超市买家乐浓汤宝做汤底来代替白水。
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