山城辣子鸡的做法 山城辣子鸡怎么做
2023-09-12
山城辣子鸡的做法 山城辣子鸡怎么做
更新时间：2023-09-12 10:54:16 作者：知道百科
1、食材准备：土公鸡500克、花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精各适量。
2、公鸡去内脏洗净，斩切成小块。姜、葱、干辣椒切好备用。
3、将鸡肉放到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒等拌匀，腌制 10至15分钟。
4、炒锅置火上，油烧热后下鸡块。中火炸至熟，捞起沥油
5、炒锅置火上，油烧热后下干辣椒节炸至棕红色；放入炸熟的鸡块、花椒翻炒，鸡熟酥时加料酒、酱油、味精、姜丝。转中火翻炒2分钟，用漏瓢滤去余油，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
以上就是山城辣子鸡的做法 山城辣子鸡怎么做的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多山城辣子鸡的做法 山城辣子鸡怎么做相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。