木薯粉可以做南瓜饼吗
2024-01-12
木薯粉可以做南瓜饼吗
更新时间：2024-01-12 15:36:53 作者：知道百科
木薯粉也是能做南瓜饼的，先将准备好的木薯粉和面粉混合。加温水搅拌均匀，然后将南瓜蒸熟，压成糊状和面糊混和在一起，接着放到裱花袋里面，等油热之后，一个一个挤到锅里煎炸，这样做出来的南瓜饼也非常美味。
自己动手做过南瓜饼的朋友都清楚，一般来说，在制作的时候都是选用的糯米粉，因为这样能够让做出来的南瓜饼更加的Q弹有韧性，吃起来口感一流。那么在做的时候，如果没有糯米粉，可以用木薯粉来做吗?
实际上也是可以的，我们先将250克的木薯粉和200克的面粉混合。加些温水均匀搅拌成糊状，保证有一定流动性即可，然后将南瓜蒸熟，用勺子压碎，在往里适当的倒一些红糖。
接着将南瓜糊和面糊搅拌倒一起，装进裱花袋里面。稍稍将口子剪大一些，等锅里的油热之后，一个一个的挤到锅里煎炸，等煎至两面金黄，加上少量温水盖上盖子蒸一下，就可以出锅了，吃起来口感非常好。
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