羊肉锅仔的家常做法

更新时间:2023-05-21 09:15:02 作者:知道百科

羊肉锅仔的家常做法1. 羊肉锅仔,是一道品味独特,风味独到的小吃,深受人们喜爱。其实,也并不难做。以下是羊肉锅仔的家常做法。

2. 准备材料:羊肉、土豆、萝卜、芹菜、香菜、葱、姜、蒜、料酒。

3. 首先,将羊肉切成小块,用料酒、姜蒜腌制一会儿,这样可以去除羊肉的膻味。

4. 土豆、萝卜、芹菜洗净切块备用。

5. 然后,锅中加入适量油,放入姜蒜爆炒出香味,放入羊肉翻炒几分钟,再放入料酒和水,煮开后再放入土豆、萝卜、芹菜,盖上锅盖小火炖煮30分钟左右。

6. 打开锅盖,放入盐、味精,根据个人口味可以加入一些辣椒,继续炖煮5分钟左右即可。

7. 最后,摆在碗里,撒上香菜和葱花即可食用。

8. 羊肉锅仔,做法简单,味道浓郁,不仅适合当做小吃,也可以作为一道家常菜,为家人们带来美味享受。

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