萝卜干的制作方法全过程 萝卜干的正确做法
2023-07-30
更新时间:2023-07-30 08:03:08 作者:知道百科
萝卜干的制作方法:先将萝卜清洗干净,切成长条状后放在太阳下晾晒;阳光充足时,大约晒两天即可收起萝卜;将萝卜干倒入碗里,加入五香粉、食盐、辣椒粉等调料。不断地搅拌萝卜干,使调料和萝卜干搅拌均匀,就可以食用了。
萝卜干的制作方法
准备材料:青萝卜2个,盐适量。生抽、香油适量,胡椒粉、鸡精少许,辣椒粉适量
具体步骤如下:
青萝卜洗净,切掉两头;将萝卜切成一指长宽的条;将切好的萝卜条放在一个干净的托盘上,放在阳光充足的阳光房或阳台上晾晒;每天晚上将萝卜条简单地翻个个,均匀受热;阳光充足的话,晾晒两天就可以了;待萝卜条晒成蔫状;加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒粉、香油拌匀,放冰箱冷藏,随吃随取即可。
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