蜜糖鸡翅是一道美味可口的中式小吃，香甜酥脆，回味无穷。今天我们就为大家分享一下如何制作蜜糖鸡翅的步骤。

第一步：准备材料。制作蜜糖鸡翅所需的材料有鸡翅、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、蜂蜜，少量油和水。

第二步：处理材料。将鸡翅洗净，去掉杂毛和筋膜，剁成小块。将葱、姜、蒜切成末备用。

第三步：炒制鸡翅。锅中放少量油，烧热后放入鸡翅，煎至两面金黄。加入葱、姜、蒜末，炒香。加入料酒、盐、生抽和少量水，煮至水分收干，鸡翅表面微微发黏。

第四步：蜜糖涂料。锅中放入少量油和白糖，小火煮至糖变成棕色状浆。加入适量蜂蜜，搅拌均匀。将炒好的鸡翅放入涂料中，轻轻搅拌，让每一个鸡翅都裹上蜜糖涂料。放入烤箱中，180度烤10-15分钟至金黄色，即可出炉享用。

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