红烧羊肉的做法，如何制作美味的烧羊肉
2023-05-13
红烧羊肉的做法，如何制作美味的烧羊肉
更新时间：2023-05-13 12:01:04 作者：知道百科
1、准备食材：羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量。
2、羊肉切块，冲洗干净。锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火煮开后再煮上5-10分钟，撇去浮沫。
3、氽水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净。冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，大火煮开。
4、将白萝卜去皮切成大块放入锅中，煮15分钟后将萝卜取出。弃之不用，再放入适量的棕糖和八角，待糖融化后加入适量的生抽、老抽，继续大火炖煮。
5、40分钟后转中火炖煮，加入红枣和枸杞，焖煮两小时左右，肉酥烂即可了的。
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