虾米茄子做法步骤
2023-09-05
虾米茄子做法步骤
更新时间：2023-09-05 08:33:44 作者：知道百科
1. 虾米茄子的做法步骤包括以下几个部分：
2. 准备好所需材料：茄子、虾米、姜蒜末、葱花等。
3. 将茄子去皮，切成小块。将虾米用水泡软后捞出备用。
4. 热锅凉油，下姜蒜末，煸炒出香味后加入泡软的虾米，炒匀。
5. 将切好的茄子块放入锅中，翻炒均匀，加盐、鸡精等调味料，翻炒至软烂。
6. 最后加入葱花，翻炒至出香味即可出锅。
7. 这道菜品色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客喜爱。