豆皮小白菜卷的做法
2023-06-28
更新时间:2023-06-28 21:20:00 作者:知道百科
1.豆皮小白菜卷的做法
2.材料:豆皮、小白菜、红椒、胡萝卜、五香豆干、鸡蛋
3.做法:
4.1 将豆皮浸泡在热水中,烫软后捞出晾凉备用;
4.2 将小白菜洗净焯水,切成段,红椒和胡萝卜切丝,五香豆干切小块;
4.3 将鸡蛋打散,倒入平底锅中煎成薄饼,切成细条;
4.4 取一张豆皮,将小白菜叶铺在上面,放上红椒、胡萝卜、五香豆干和蛋饼条;
4.5 卷起来,将两端用剪刀修整整齐,装盘即可。
5.制作小贴士:
6.1 豆皮要先烫软后再用,否则容易破碎;
6.2 小白菜要焯水,能使它更加嫩脆;
6.3 五香豆干可以用其他喜欢的食材代替,比如鸡肉丝、虾仁等;
6.4 卷豆皮时要轻柔,以免破裂。
7.总结:
8.豆皮小白菜卷是一道美味又健康的小吃,适合早餐或下午茶时食用。制作简单,材料也容易买到,可以根据个人口味自由调整。希望大家也可以试着做一做这道菜品,享受美食带来的快乐。