怎样挑选优质的海参呢
2023-12-08
更新时间:2023-12-08 15:36:22 作者:知道百科
1、海参一定要干燥,不干的海参容易变质。而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的,现在有不少不法商贩在海参的加工过程中。为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。
3、购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参,而一斤劣质干参水发后不超过5斤。甚至破碎不堪根本无法食用。