1. 答案：

一般情况下，排骨炖豆角需要炖1个小时左右能够熟透，但是具体时间还要根据使用的炉具和火力大小来确定。

2. 炖排骨：

在炖排骨之前，需要先将排骨焯水一下，将血水煮出来，然后捞起来沥干水。接着，将焯水后的排骨放入锅中加水煮开，撇去浮沫后将火调小，炖煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。

3. 加入豆角：

将炖好的排骨捞起备用，将洗净的豆角放入锅中煮开水煮2-3分钟后捞起沥干水分。接着，将焯水后的豆角和炖好的排骨一起放入锅中加入适量的盐、料酒等调料，再加入清水炖煮1个小时左右即可。

4. 炖的注意事项：

在炖煮的过程中，需要不时地加入清水，保持一定的汤汁量，避免炖干米焦。此外，如果感觉豆角和排骨的味道不够，可以加入姜、葱等食材进行烹饪。

总结：

炖排骨炖豆角的时间大约只需要1个小时左右，但是具体时间还要根据使用的炉具和火力大小来确定。在烹饪的过程中，需要注意加水、加盐等调味品的使用，才能保证炖出一道美味可口的菜肴。

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