1、新郑大枣

个大，肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。

2、河阴石榴

没有渣，不但味美。而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。

3、中牟大蒜

也叫宋城大蒜。特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。

4、嵩山绵枣

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣。每年4月，绵枣发芽长叶后。农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。

5、新密金银花

新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史，李时针的《本草纲目》记载&银花出新密五指山&。初开时呈白色，恰如白银，2—3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称&金银花&。《纲目拾遗》记载金银花&能开胃宽中，清热解毒，治暑温口渴，热毒疥疮。&民间常用金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效。

6、登封的烧饼　

登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传统名点。不仅有着悠久的历史,做工也十分精细.它是由纯天然小麦和白芝麻制成的,磨成面粉的小麦和白芝麻搅拌在一起.和成柔韧的面团,面团分割成一个个饼状以后,再经过几道复杂程序,就成了现在的烧饼,它吃起来焦中透香,还有白芝麻的味道,真是妙不可言。

7、芥丝

芥菜又名&雪菜&，俗称&榨菜&，芥菜的叶子呈长圆形，在农村每家每户都有种植。芥菜还具有消肿，开胃消食、牙龈肿痛、止咳化痰等功效。

好啦，介绍了那么多郑州的特产，也提醒一下大家选购的注意事项：购买特产要选择正规的商家进行购买哦。