生羊扒怎么做
2023-08-23
生羊扒怎么做
更新时间：2023-08-23 10:28:26 作者：知道百科
1. 生羊扒是一道非常有营养、美味的传统菜肴。你可以尝试自己动手制作一道美味的生羊扒。
2. 首先，我们需要准备好所需材料。主要包括生羊扒、洋葱、姜片、大蒜、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、姜黄粉、花椒粉、鸡精、水等。
3. 接下来，把生羊扒放在盘子里，加入一勺豆瓣酱、少量盐、胡椒粉、姜黄粉和花椒粉，然后用手把调料均匀地涂在生羊扒上。
4. 然后，取一个锅，倒入适量的油，放入姜片和大蒜爆香后，加入洋葱并炒至变色。接着加入调味料——料酒和鸡精。再倒入适量的水，煮沸后将生羊扒放入锅中，用中小火煮制30分钟，让生羊扒彻底熟透。
5. 最后，待生羊扒煮熟后，捞出来放在盘子里，淋上刚才煮生羊扒时剩下的酱汁即可。
总的来说，做生羊扒其实并不难，唯一要花时间的地方就是煮的过程。煮的过程需要耐心等待，让生羊扒的口感更加细腻。尝试自己做一道生羊扒吧，它不仅美味，还富含蛋白质和矿物质，有助于身体健康。