菠菜和鸡蛋怎么炒好吃

更新时间:2023-09-12 16:34:11 作者:知道百科

菠菜和鸡蛋怎么炒好吃

1. 菠菜和鸡蛋是一对很好的搭配,不管是做早餐还是晚餐,都非常适合。今天我们来说一下,如何炒出一道美味可口的菠菜炒鸡蛋。

2. 首先,我们要准备好食材。菠菜要选择嫩叶嫩茎的,洗净后切成小段;鸡蛋打散备用;此外还需要蒜末、葱花和盐。

3. 然后,我们需要热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒成小块状,然后捞出备用。

4. 再次加油热锅,下蒜末和葱花煸炒香,接着放入菠菜,煸炒至菠菜稍微变软,然后放入之前炒好的鸡蛋块。

5. 最后,加入适量盐,翻炒均匀,等到菠菜炒熟后即可出锅,装盘即可享用。

总的来说,这道菠菜炒鸡蛋简单易做,入口香脆可口,不管是搭配米饭还是馒头,都非常美味啊!

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