美味布丁的做法 布丁怎么做?
2023-08-09
更新时间:2023-08-09 22:29:22 作者:知道百科
1. 美味布丁是一道非常受欢迎的甜品,在家也可以轻松制作。首先,准备好以下材料:牛奶300毫升、砂糖50克、鲜奶油100毫升、香草精几滴、吉利丁片4片。
2. 将吉利丁片泡在冷水中,等待片刻直到吉利丁变软。
3. 将牛奶倒入锅中加热,慢慢加入砂糖并搅拌均匀,然后将鲜奶油倒入锅中继续搅拌。
4. 使锅中的混合物稍微升温,不要让其煮沸。然后,将已经变软的吉利丁片加入混合物中,并搅拌直到吉利丁完全溶解。
5. 最后,加入几滴香草精调味,并继续搅拌。然后将混合物过滤,确保没有任何固体物质残留。
6. 将过滤好的混合物倒入布丁模具中,然后冷藏至少两个小时,直到布丁完全凝固。
7. 在凝固后,将模具放入热水中稍微浸泡片刻,然后用刀子轻轻刮去周围的边缘。倒扣模具以将布丁放在盘子上。
8. 美味的布丁就做好了!可以在上面加上一些水果或巧克力碎屑作为装饰,以增加口感和美感。
最后,这是制作美味布丁的简单方法。加热牛奶、砂糖和鲜奶油,溶解吉利丁片后加入香草精调味,过滤后倒入模具冷藏凝固即可。制作布丁非常方便,口感细腻,香甜可口。无论是作为甜品还是下午茶点心,都是不错的选择。