如何制作手工馒头?
2023-05-18
更新时间:2023-05-18 08:42:33 作者:知道百科
1、食材;准备面粉250克、清水125克、酵母3克。
2、准备面粉250克,清水125克、酵母3克、把面粉放入盆。酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。
3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵。
4、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。
5、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。
6、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼。至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。
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