西红柿罐头是一道非常实用的家常菜，不仅味道鲜美，而且方便携带保存。制作西红柿罐头需要准备以下材料：新鲜西红柿、罐子、全脂奶粉、水、糖、盐、醋等调料。2. 首先将西红柿削皮并切成小块，然后用开水焯烫，过水后放入冰水中浸泡。这样可以让西红柿保持鲜红色并去除皮膜。3. 准备罐子并进行消毒，然后将焯烫好的西红柿填入罐子中，同时加入适量糖、盐和醋。可以根据个人口味来控制调料的添加量。4. 另外一锅中将水煮沸，加入全脂奶粉，并搅拌均匀。将奶粉水倒入罐子中，直至覆盖所有的西红柿块。5. 将罐盖拧紧，放入蒸锅中蒸煮约40分钟左右。蒸煮时间可以根据罐子的大小和材质来调整。6. 将罐子取出，擦干外壁，同时倒扣置于桌面上，待罐头冷却后即可食用。将未食用的罐头置于干燥处保存。总结：西红柿罐头的制作非常简单，不需要特别的技巧和工具，只要有一个干净的罐子，就能够制作出美味可口的西红柿罐头。在家里自己动手制作罐头，不仅健康又实惠，还可以享受到自己的劳动成果，给家人朋友带来美味的口感和健康的享受。

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