油炸豆腐丸子的做法

更新时间:2023-08-16 22:35:26 作者:知道百科

油炸豆腐丸子的做法

1. 油炸豆腐丸子的做法

2. 将豆腐切成小块后搅打软,加入肉末、葱姜蒜末、香菜末、胡萝卜末、盐、鸡精、料酒、少量淀粉,顺一个方向搅拌均匀。

3. 将香菜末、胡萝卜末、葱姜蒜末用微火炒出香味,加水煮开,熄火。

4. 将调好的豆腐饭团捏成小球,放入油锅中炸至表面出现金黄色。

5. 将炸好的豆腐丸子在煮好的调料水中浸泡一段时间,让香味充分渗入豆腐丸子中。

6. 捞起后沥干水分即可食用。

7. 油炸豆腐丸子是一种常见的小吃食品,做法简单,但是食用起来却味道香美,外酥里嫩、软糯可口。吃油炸豆腐丸子需要注意量,过量容易引起脂肪堆积引发一系列健康问题。

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