大多数薯片要设计成马鞍形的原因
2024-05-08
更新时间:2024-05-08 17:30:53 作者:知道百科
1、我们平常买的薯片形状大小基本上都是一样的,很显然这不是直接用土豆切片来的。现在制作方法一般是用马铃薯粉加工而成的,统一了大小形状。薯片都不是平整一块,而是一个曲面。这是有一定的科学依据的,这种形状在物理结构上具备较强的稳定性和承重性,在微积分中叫作双曲抛物面,因为它的形状酷似马鞍,所以也被称为马鞍面。薯片设计成马鞍形能承受拉扯,也能承受挤压,方便堆叠,不易碎,并且在咬薯片时能将咯嘣脆的声音放大,增强吃货的食欲。
2、不过要重申一下大家都知道的常识,薯片是高油高盐的垃圾食品。含大量反式脂肪酸,并且热量非常高,吃多之后容易导致肥胖,一天不要吃得太多。