1. 奶油蛋糕是一款经典的甜点,家常做法相对简单,可以在家里轻松制作。首先,我们需要准备好食材,包括鸡蛋、面粉、白砂糖、奶油和泡打粉等。
2. 接着,将鸡蛋打散后加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀至糖融化。然后,筛入面粉和泡打粉,继续搅拌至没有颗粒。
3. 接下来,将预热好的烤箱调至180度,然后倒入蛋糊,平均摊开。然后,放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟即可。
4. 在烤制蛋糕的同时,我们可以准备奶油。将奶油放入碗中,用打蛋器打发至体积膨胀且颜色变浅,然后加入适量的糖粉,继续搅拌均匀。奶油蛋糕出炉后,将奶油涂抹在蛋糕表面即可。
5. 如果想让蛋糕更加美味,可以加入适量的水果或果酱增添口感。同时,也可以在制作时增加巧克力、坚果和提子干等食材,制作出更具有层次感和口感的蛋糕。
6. 总之,奶油蛋糕是一道简单易学的美食,准备好食材,按照步骤进行制作,很快就能品尝到自己亲手制作的美味蛋糕啦!