芙蓉糕是哪的特产
2023-06-29
更新时间:2023-06-29 08:33:02 作者:知道百科
1. 芙蓉糕是哪的特产?
芙蓉糕是湖南省岳阳市的传统特色美食,也是岳阳市非常有名的一道小吃。芙蓉糕的名字源于岳阳市的一座古代名山芙蓉山。
2. 芙蓉糕的历史渊源
芙蓉糕的历史可以追溯到明朝,当时岳阳城内有一家名为“童家”的糕饼店,据说它的老板把“白茅根”、“粳米粉”和各种鲜花混合后烘焙制成的糕点卖得特别好,又特别受士兵和百姓的喜爱,后来经过多年的传承和改良,芙蓉糕才成为现在岳阳市的传统小吃。
3. 芙蓉糕的特点和做法
芙蓉糕的外形呈现出灰白色的泥块状,散发着淡淡的花香气味,入口口感细腻滑润,回味悠长。主要原料是粳米、白茅根、枸杞、桂花和玫瑰花等,其做法非常讲究,需要硬脂和慢火两个步骤,以确保糕块不粘锅,口感细腻,香气四溢。
4. 芙蓉糕的营养价值
芙蓉糕的营养价值很高,含有大量的淀粉类、蛋白质、膳食纤维和多种微量元素,能够提供人体所需的热能和营养物质,对于增强体质和保健养生非常有益。
5. 总结
芙蓉糕是一道非常有名的传统小吃,由于其特殊的花香味道和独特的制作工艺,受到越来越多的人们的青睐。如果你去过岳阳市,一定要品尝一下这道美食,它一定不会让你失望。