大家好，下面给大家分享一下吃银耳的利与弊。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.美人美人。

银耳中含有类阿拉伯树脂胶，能滋润皮肤，滋养保湿皮肤角质，从而达到延缓衰老的目的。经常吃银耳可以使皮肤白嫩、柔软、有弹性。所以银耳也是一种高档的天然美容产品。银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

2.减肥减肥。

银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳的耳朵里有天然的胶质，加上它的滋阴功效，长期服用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑和雀斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

3.保肝解毒。

现代医学研究发现，银耳所含氨基酸中的酸性多糖，能提高人体免疫力，增强机体抵抗力，缓解老年人慢性支气管炎、肺心病等。能促进肝细胞内蛋白质和核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保护肝脏的作用。

4.抵抗肿瘤。

银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳含有丰富的维生素D，能增强人体抗肿瘤免疫力。银耳多糖能抑制肿瘤细胞，显著提高放化疗引起的免疫力。因此，现代临床常用银耳多糖制剂来提高免疫力。

5.增强免疫力。

银耳能增强人体抗肿瘤免疫力。银耳的活性成分为银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、酸性寡糖、细胞壁多糖和胞外多糖组成。能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞吞噬能力，刺激骨髓造血功能。

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