土豆鸡胸肉做法步骤 土豆鸡胸肉做法分享

更新时间:2023-05-07 08:37:01 作者:知道百科

土豆鸡胸肉做法步骤 土豆鸡胸肉做法分享1. 准备食材

首先,需要准备土豆、鸡胸肉、蒜、姜、葱、辣椒等食材。对于土豆和鸡胸肉,需要切成大小均匀的小块,以便于烹饪。

2. 预处理食材

将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。鸡胸肉可以用盐和生抽腌制约15分钟,这样可以提升鸡肉的口感。土豆可用清水浸泡一下去掉淀粉。

3. 烹饪过程

热锅加油,将葱姜蒜末和辣椒炒香,接着加入切好的鸡肉块煸炒至变色。接着再加入土豆块,加入适量的盐和料酒。翻炒均匀,开大火煸炒。

4. 烹饪后续

等到土豆变软烂之后,加入适量的清水或者鸡汤,加盖子小火慢炖二十分钟左右,直到土豆和鸡胸肉都熟透为止。接着再加入一小勺酱油和一小勺白糖,翻炒均匀。

5. 完成

最后离火,加入装饰用的葱花,即可出锅享用。这道土豆鸡胸肉炒饭美味可口,色香味俱佳。如果配上米饭更加好吃。这是一道简便易行的家常菜,值得尝试!

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