炒羊肉的家常做法
2023-07-17
炒羊肉的家常做法
更新时间：2023-07-17 10:31:01 作者：知道百科
1. 炒羊肉是家庭餐桌上的常见食品，营养丰富，美味可口。而它的做法也有很多种。今天，我们将介绍一种非常简单易做的炒羊肉做法。
2. 材料：羊肉500g、洋葱、生姜、蒜瓣各适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量。
3. 做法：
4. 1. 将羊肉切成小块，用清水浸泡洗净血水，再用清水漂去浸泡在羊肉内的血水。
5. 2. 姜、葱、蒜切末，放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
6. 3. 将锅放火上，加入适量油，烧至六成热，加入羊肉，煸炒至肉色变白。
7. 4. 接着将腌制好的姜蒜葱末倒入锅中，炒香。
8. 5. 然后再加入盐、胡椒粉、料酒炒匀即可出锅。
9. 将炒好的羊肉盛入盘子中，撒上适量花椒粉，香气扑鼻，开动吧！这样煸炒出来的羊肉鲜嫩多汁，味道香醇可口。朋友们可以抽空尝试一下哦。
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