1. 秋天大棚种植西红柿的管理非常关键，不仅影响着西红柿的产量和品质，还直接关系到农民的经济效益。

2. 首先，要做好土壤管理。在西红柿生长的过程中，一定要保持土壤的湿润度，避免土壤表层干裂，以免破坏土壤的结构和微生物群落。同时，要保证土壤的肥力，可在种植前施加有机肥、复合肥等肥料，提高土壤的蓄水、保肥性。

3. 其次，要注意及时除草。由于大棚环境较为封闭，草的生长速度较快，会对西红柿的生长造成一定的影响。因此，在种植过程中，要及时进行扒草、锄草，保持场地的清洁和整洁。

4. 再者，要注意病虫害的防治。西红柿容易受到多种病虫害的侵袭，如番茄早疫病、穿心蚜等。因此，在管理过程中，要采取合理的防治措施，如喷洒农药、放置黄色粘虫板等。

5. 最后，要注意适时采摘。西红柿采摘的时间十分关键，一般应在西红柿变红之后即可采摘，如果过度成熟，则品质会有所降低。同时，在采摘过程中，要注意避免对果实造成损伤，保证果实的完整性和质量。

综上所述，良好的管理措施是保证秋天大棚种植西红柿产量和品质的关键。通过做好土壤管理、除草、防治病虫害和适时采摘等方面的工作，并注意细节，不断改进措施，相信会取得更好的经济效益。