炸羊排如何判断是否熟透？炸羊排时需要注意哪些细节？
2023-05-02
炸羊排如何判断是否熟透？炸羊排时需要注意哪些细节？
更新时间：2023-05-02 13:42:02 作者：知道百科
1、炸羊排10分钟左右熟，要看羊排熟不熟。你可以用剪刀或者小刀切一下看看。
2、羊排可以生炸，也可以熟炸。通常情况下将羊排煮熟以后更容易炸透，且外酥里嫩，花费的时间也较短。首先要准备好新鲜的羊排，将其焯水后放入锅中加入适量盐。炒一段时间后加入水煮，再放入八角桂皮等调味料，之后放入油锅炸至肉变色有香味，撒上孜然粉，辣椒面，炸羊排即可完成。
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