番茄牛肉煲仔饭怎么做
2023-09-10
番茄牛肉煲仔饭怎么做
更新时间：2023-09-10 21:19:16 作者：知道百科
1. 番茄牛肉煲仔饭是一道既美味又健康的主食。制作过程并不复杂，只需要耐心一步步完成即可。
2. 首先，准备好所需食材：牛肉、洋葱、葱、大蒜、青椒、番茄、米饭、盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、番茄酱和清水。
3. 将牛肉切成小块，洋葱切丝，葱和大蒜切末，青椒切片，番茄切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱和大蒜煸炒，加入牛肉煸炒至变色。
5. 倒入适量料酒，调味盐、胡椒粉和生抽煸炒入味。
6. 加入洋葱、青椒和番茄，继续翻炒至番茄糊状。
7. 倒入清水，加入糖、番茄酱，煮10分钟左右至汤汁浓稠。
8. 另起一锅煮米饭，煮至7成熟，将煲仔放入煮饭锅中，倒入炖好的牛肉酱汁，盖上盖子煮至米饭熟透，即可食用。
9. 番茄牛肉煲仔饭不仅口感鲜美，而且营养丰富，是非常值得一试的一道美食。
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