包肉粽子的步骤 在家如何包肉粽子

更新时间:2023-05-08 08:04:02 作者:知道百科

包肉粽子的步骤 在家如何包肉粽子肉粽子是一道非常受欢迎的传统美食之一,包起来看似简单,但是要包好还是需要一点技巧的。下面就给大家介绍一下在家如何包肉粽子的步骤。2. 首先,准备好所需的材料:糯米、猪肉末、香菇、葱姜、酱油、五香粉、盐和料酒。将糯米提前浸泡4-6小时,香菇泡软切丝,葱姜切成末,猪肉末加入调味料腌制20分钟左右。3. 取一片粽叶,把叶子的中间对折,两边对着,形成一个锥形容器。放入一些泡软的糯米,再放入少量的肉馅、松香菇丝和葱姜末,再加一些糯米。4. 把粽子的两端包起来,上面留下一点空隙,然后用右手捏住留下的空隙,将粽子捏成长形。再用左手用力压紧,使肉馅和糯米黏合在一起。5. 然后将左边的叶子往上折,再把右边的叶子往上折,把它们拼合成一个三角形。然后用绳子把粽子扎紧即可。6. 接下来,将包好的肉粽子放入加足水的锅中,大火煮开后转成小火慢慢煮熟,再等20分钟左右就可以了。7. 最后静置十分钟后,拆开呈现出金黄色的粽子,香气扑鼻。一串串的肉粽子露在外面,让人垂涎欲滴。总结:包粽子虽然看似简单,但技巧是需要掌握的,掌握了技巧之后便可以轻松包出一个美味的肉粽子。

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