美味鲜虾饼的做法
2023-10-12
美味鲜虾饼的做法
更新时间：2023-10-12 16:37:10 作者：知道百科
1. 美味鲜虾饼是一道经典的海鲜小吃，味道香脆爽口，受到广大食客的喜爱。下面介绍制作鲜虾饼的详细步骤。
2. 首先准备所需食材：虾仁、鸡蛋、面粉、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽和油。
3. 将虾仁去壳、去肠泥，使用刀背拍打至变成虾浆，再加入细切的洋葱末，加入少量盐和黑胡椒粉，拌匀备用。
4. 将适量的面粉加入鸡蛋和少量的水搅拌均匀，直至成为面糊状。
5. 将油倒入锅中加热，使用勺子将虾浆挖入锅中，每个饼的大小可以适量控制，按扁后放入面糊中裹上，再将裹好面糊的饼放入油锅油中煎至两面呈金黄色即可。
6. 煎好的鲜虾饼取出后可以沥干多余油份，用餐巾纸擦去锅子表面的油渍，再撒上少量的盐和黑胡椒粉，完成了这道鲜虾饼。
7. 美味鲜虾饼香脆可口，特别适合与酱油一起搭配着享用，成为一道让人回味无穷的美食佳肴。
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