1. 海螺是一种受欢迎的海鲜，有很多种不同的做法。通常被蒸或煮熟后食用。这两种方法各有优缺点，下面就来详细探讨一下。

2. 对于蒸海螺，首先要选用新鲜的海螺，去除外壳并仔细清洗。然后用高汤或者清水加料酒、姜片、葱段等进行调味。将蒸锅加水烧开，放入海螺，覆盖锅盖后用大火蒸煮10分钟左右，至至海螺壳全部打开即可。蒸过的海螺鲜嫩可口，十分适合用来涮火锅或搭配米饭食用。

3. 煮海螺相对来说比较简单，不需要太多的配料，只需要将清洗干净的海螺放入热水中煮熟即可。可以在水中加入少量的盐、姜片等提升海螺的味道。煮海螺时间不要过长，以免影响口感。煮熟的海螺可以蘸上蒜蓉或者辣椒酱食用，也可以将海螺肉取出加入凉菜中调味。

4. 总的来说，蒸海螺和煮海螺各有特点。蒸海螺可以让海螺肉更为鲜嫩，味道更加爽口，适合用来涮火锅，搭配米饭食用等。煮海螺则更加简单，适合煮熟后直接食用，也可以加入凉菜中等。

以上就是海螺怎么做蒸还是煮的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多海螺怎么做蒸还是煮相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。