1. 小米吃法大全：

小米是一种营养价值较高的粮食，它富含蛋白质、丰富的维生素和矿物质等。除了可以做成米饭之外，小米还可以做出多种美食。以下是小米的吃法大全：

1）小米粥：将小米淘洗干净后，加入适量的水，煮至小米烂熟即可。

2）小米糊：将小米放入热水中煮熟后，再搅拌成糊状，加入适量的糖即可。

3）小米饼：将小米面和糯米粉以2：1的比例混合，加入适量的水，搅拌均匀后，放入平底锅中煎至金黄色即可。

4）小米粉：将小米风干后，磨成粉，可以用来做面条、馒头等。

5）小米花生米粥：将小米煮烂后，加入炒熟的花生米和适量的水，煮至糊状即可。

6）小米馅饼：将小米饼切成两半，加入甜馅或咸馅，再用平底锅煎至金黄色即可。

2. 小米的家常做法：

小米不仅可以用来做甜品和面条，还可以做成许多美食。以下是几道小米的家常做法：

1）小米肉丸：将小米粉和薯泥混合，加入适量的盐、姜末和肉馅，搅拌均匀后制成肉丸，煮至熟透即可。

2）小米炒鸡蛋：将小米和鸡蛋打散，放入锅中煎炒，最后加入适量的盐和葱花即可。

3）小米红枣汤：将小米、红枣和适量的水放入锅中煮沸，再转小火煮至小米烂熟，最后放入适量的冰糖即可。

4）小米肉松：将小米淘洗干净后，放入热水中煮熟，晾干后用搅拌器打成细粉，再与肉馅、调料混合搅拌后蒸熟，最后撒上葱花即可。

3. 总结：

小米是一种非常营养丰富的食材，不仅可以做成米饭，还可以做出许多美食。尝试不同的小米食谱，让我们的饮食更加丰富多彩，也更健康。